Pulpe de pui învelite în bacon
Ingrediente
* 6-8 pulpe de pui Fermele Crevedia;
* 10-14 felii de bacon;
* muștar;
* 2-3 căței de usturoi;
* 50 ml vin alb;
* puțină apă;
* sare/piper/ghimbir.
Mod de preparare
1. Se crestează pulpele de pui, se ung cu muștar și se presară condimentele deasupra.
2. Fiecare pulpă de pui se învelește cu 2 felii de bacon, de jur imprejur. Se poate fixa baconul cu ajutorul scobitorilor.
3. Se așează pulpele intr-o tava de ceramică și se adugă puțină apă și vinul alb. Se taie feliuțe usturoiul și se pune în tavă. Pulpele se bagă la cuptorul preîncălzit pentru 30 minute. între timp acestea se întorc pe partea cealalată.
4. Se scoate tava din cuptor, se mută bucățile de pui într-o tavă tapetată cu hartie de copt, se dă la cuptor pentru circa 10 minute, până se rumenesc deasupra.
5. Se pot servi cu cartofi noi.
Vă dorim poftă bună!