Paste cu piept de pui
Ingrediente
* 1 piept de pui Fermele Crevedia;
* 300 paste penne;
* 400 gr. sos de roșii;
* 1 ceapă;
* 2 căței de usturoi;
* piper, sare, ulei de măsline, frunze proaspete de busuioc.
Mod de preparare
1. Se curăță ceapa, se toacă mărunt și se călește ușor într-o tigaie. Pieptul de pui se taie cuburi și se pune peste ceapă. Se adaugă sare și piper. Când pieptul își schimbă culoarea, se toarnă sosul de roșii împreună cu o ceșcuță de apă și se lăsă să fiarbă încet, 10 minute. Se setează focul la flacără mică și se lăsă să se formeze sosul și să se gătească bine pieptul de pui.
2. Se pun pastele la fiert în apă cu o linguriță de sare, pentru 6-7 minute. Se scot pastele cu o paletă și se pun în tigaie peste sos. Înainte de a adăuga pastele în tigaie, se toacă mărunt cățeii de usturoi și se pun în sos. Se amestecă ușor astfel încât pastele să fie cuprinse de sos, iar deasupra se pot presăra frunze proaspete de busuioc. Se lăsă câteva minute înainte de servire, pentru ca pastele să absoarbă din sos.
Vă dorim poftă bună!