Hamburger cu șnițel de pui
Ingrediente
* 4 bucăți de piept de pui Fermele Crevedia feliat;
* 150 g pesmet;
* 4 ouă;
* 4 chifle;
* 2 morcovi;
* 1 varză mică;
* piper, sare
* ulei pentru prăjit.
Mod de peparare:
1. Se prepară șnițelele de pui astfel: se presară piper și sare peste cele 4 felii, se bat 2 ouă și se trece pe rând fiecare felie de piept de pui prin ou iar apoi prin pesmet. Se repetă acest proces de 2 ori pentru fiecare felie. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se pun feliile de pui la prăjit. Când sunt gata se scot și se așează pe un platou pe care a fost pus în prealabil un șervețel, pentru a absorbi uleiul.
2. Se taie varza fideluțe iar cei 2 morcovi se dau pe răzătoare. Se presară puțină sare și piper și se amestecă. La salată se va folosi și maioneză, fie făcută în casă, fie cumpărată. Se toarnă maioneza peste salata de varză și morcov și se amestecă bine. Se taie cele patru chifle în jumătate și se încălzesc într-o tigaie la foc mediu. Pe jumătatea de chiflă se pune mai întâi o lingură de salată, apoi șnițelul și deasupra punem 2 linguri de salată. După gust se pot adăuga roșii sau salată verde.
Vă dorim poftă bună!