Pizza calzone cu pui
Ingrediente:
• 1 pachet de lipii (sau aluat de pizza);
• 30g porumb dulce;
• ½ dovlecel;
• ½ ceapă roșie mică;
• ½ ardei rosu, tăiat cubulețe;
• 100g pui Fermele Crevedia la grătar;
• 30g brânză rasă;
• ulei vegetal;
• 150g roșii tocate;
• 1 linguriță oregano uscat;
• 1 lingură de piure de roșii;
• sare, piper.
Mod de preparare:
1. Se preîncălzește cuptorul la 190 ° C, se spală și se taie ceapa și dovlecelul. Se călește ceapa și se adaugă roșiile, piureul de roșii, oregano și puțină apă. Se asezonează cu sare și piper. Se pun la fiert timp de 20 de minute până când se obține un sos gros.
2. Se gătește puiul la grătar și apoi se taie cubulețe. Se întind lipiile și se pune un strat de sos, lăsând spațiu suficient pentru a sigila marginile. Se adaugă porumbul dulce, dovleceii, ardeii și puiul. Se presară și brânza și se rulează aluatul.
3. Se bagă la cuptor timp de 25 – 30 minute până devine auriu.
Vă dorim poftă bună!