Aripioare de pui la grătar
Ingrediente:
* 1 kg aripioare de pui Fermele Crevedia;
* 1 linguriță ghimbir pudră;
* 100 ml sos soia;
* 50 ml ulei de măsline;
* 1 lingură zahăr;
* 4 căței usturoi;
* piper, boia de ardei iute;
* 1 lingură busuioc uscat;
* 100 ml vin alb.
Mod de preparare:
1. Se amestecă bine sosul de soia, uleiul de masline, ghimbirul, usturoiul pisat, zahărul, piperul, boiaua de ardei, busuiocul și vinul.
2. Se scufundă fiecare aripioară prin marinada rezultată și se așează într-un bol. Sosul care rămâne se toarnă peste aripioare, se acoperă vasul cu folie alimentară și se pune la rece o oră.
3. Se scot aripioarele din marinadă și se așează pe grătarul incins bine. Se lasă la rumenit, pe ambele parti, cu grijă, să nu se ardă. Se pot servi cu salată verde/ardei copți/orez, în funcție de preferințe.
Vă dorim poftă bună!