Piept de pui în sos alb cu cartofi prăjiți
Ingrediente:
* 1 kg piept de pui Fermele Crevedia;
* 1 lingură frișcă;
* 1 linguriță muștar;
* 3 căței de usturoi;
* 4 crenguțe de cimbru;
* 100 g cașcaval;
* ulei pentru prăjit;
* sare și piper, după gust.
Mod de preparare:
1. Pieptul de pui se asezonează cu sare și piper, după gust.
2. Se prăjește pe o tigaie cu ulei încins, pe ambele părți, până capătă o culoare aurie.
3. Într-un bol se amestecă frișca, muștarul, cimbrul, un pic de sare și piper.
4. Cașcavalul se dă pe răzătoare.
5. Pieptul de pui se aranjează într-o formă de copt, deasupra se toarnă sosul de frișcă.
6. Se presară cașcaval răzuit și se dă la cuptor pentru 20-25 de minute.
7. Se poate servi cu cartofi prăjiți și salată verde.
Vă dorim poftă bună!