Tocaniță de pipote
Ingrediente:
* 1 pungă pipote Fermele Crevedia;
* 500 ml supă de pui;
* 2 ardei grași de culori diferite;
* 1 ceapă veche;
* 1 legatură ceapă verde;
* 2 linguri bulion;
* 1 linguriță făină;
* 3 linguri ulei;
* sare;
* 1 legătură pătrunjel.
Mod de preparare:
1. Se curață bine pipotele, se spală și se pun la fiert în apă cu sare pentru 60 de minute.
2. Cele două tipuri de ceapă se pun împreună, tocate, în ulei încins. Se adaugă apoi și ardeii tăiați.
3. După ce acestea s-au rumenit, se adaugă pipotele tăiate mărunt, supa de pui și se lasă la fiert pentru 15 minute.
4. Se adaugă bulionul amestecat cu făina și puțină apă și se mai lasă 15 minute la fiert. Se potrivește de sare și se poate servi cu pătrunjel și mămăligă, după gust.
Vă dorim poftă bună!
Sursa de inspiratie: www.retetepractice.ro