Pui cu sos de portocale
Ingrediente:
· Piept de pui Fermele Crevedia;
· Usturoi pisat;
· Sare și piper;
· Coajă de portocale;
· Făină;
· Ouă;
· Sos de soia;
· Pesmet;
· Zahăr;
· Suc de portocale;
· Amidon.
Mod de preparare:
1. Se taie pieptul de pui bucăți și se amestecă bine cu coaja de la o portocală, sare, piper, usturoi pisat și puțin sos de soia.
2. Se trec bucățile prin făină, ou și pesmet și se prăjesc în ulei încins.
3. Apoi, într-o tigaie separată se face sosul: puțină supă de pui (sau apă, cam jumate de litru), coaja de la o portocală și sucul de la două portocale, câteva lingurițe de zahăr și una de amidon. Când sosul s-a îngroșat se adaugă bucățile de pui și se amestecă.
4. Se poate servi cu orez.
Vă dorim poftă bună!
Sursa de inspiratie: a1.ro/chefi-la-cutite