Recomandarea săptămânii

Ingrediente:

· 1 buc. piept de pui Fermele Crevedia;

· 800 g fasole verde – din conservă sau congelată;

· 1 ceapă mare;

· 1/4 linguriță usturoi granulat;

· 1/2 linguriță sos soia;

· 200 ml supă de pui;

· 1 fruză dafin;

· 1 crenguță cimbru;

· 1/4 linguriță cimbru uscat;

· 150 ml smântână pentru gătit;

· 1 linguriță făină (amidon);

· 2 linguri ulei.

Mod de preparare:

1. Se toacă ceapa julien iar pieptul de pui cubulețe. La foc mic, în uleiul încins, se călește foarte puțin ceapa, apoi se adaugă carnea și se călesc împreună până aceasta din urmă își schimbă culoarea.

2. Se stinge cu supă de pui, se adaugă usturoiul granulat, sosul de soia și frunza de dafin. Se lasă la fiert cu capac timp de 15 minute, la foc mediu. Apoi se adaugă fasolea verde, cimbrul, frunza de dafin, se asezonează cu sare și piper și se lasă încă 6-8 minute să fiarbă împreună.

3. Se dizolvă făina în smântână și se toarnă în tigaie, se adaugă cimbrișorul și se lasă să fiarbă încă 3 minute.

4. Pieptul de pui cu fasole verde și smântână se servește cald, presărând puțin pătrunjel verde în farfurie.

Vă dorim poftă bună!

Sursa de inspirație: www.divainbucatarie.ro

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *