Pui cu sparanghel și cartofi
Ingrediente:
* pulpe de pui;
* 500 g sparanghel;
* 1 kg cartofi dulci;
* 50 g unt, 10 ml ulei de masline;
* Sare, piper, cimbru.
Mod de preparare:
1. Pulpele de pui se condimentează după gust cu sare si piper și se prăjesc pe gril.
2. Cartofii dulci se pun la fiert în coajă; când sunt gata, se curață de coaja, se taie în felii de circa 1 cm, se ung cu ulei de măsline și se condimentează cu cimbru, sare și piper dupa gust. Se pun în tava și se dau la cuptor 20 minute.
3. Sparanghelul se curată, apoi se introduce 2-3 minute în apa fierbinte. Se scoate și se prăjește în unt incins 5-6 minute.
Vă dorim poftă bună!